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索引号 003031320/201709-00289 信息分类: 新闻发布会
内容分类: 市场监管、安全生产监管,  公民,  企业,  其他,  其他,  其他,   发布日期: 2017-05-25
发布机构: 市食品药品监督管理局 发文日期:
2017-09-06
生效时间:
2017-05-25 废止时间: 有效
名称: 省食药监局2017年第3场新闻发布会实录
文号: 关键词:

省食药监局2017年第3场新闻发布会实录

发布日期:2017-05-25 作者/来源:市食品药品监督管理局阅读:772249次 字体:[大][中][小] 打印

新闻发布会实录

(2017年5月19日下午3:00)

孙斌园:各位记者朋友,大家好。

感谢大家参加今天的新闻发布会。会议主要有三项内容,一是通报端午节时令食品,粽子、绿豆糕生产和市场流通环节的抽检情况;二是介绍即将举行的“食品安全宣传周”的有关情况;三是发布端午节粽子安全消费提示。

出席今天记者会的有,我局综合协调处马旭升处长、食品生产监管处仲炎处长、食品流通监管处宋执勇副处长。

首先,请马旭升处长介绍即将举行的“2017年食品安全宣传周”的有关情况。

马旭升:关于2017年全省食品安全宣传周活动主要安排

为推动食品安全社会共治,根据《国务院食品安全办等19部门关于开展2017年全国食品安全宣传周活动的通知》的有关要求,我省拟于6月29日至7月13日省、市、县三级共同举行2017年全省食品安全宣传周活动。

今年宣传周的主题为:“尚德守法 共治共享食品安全”。德法并举是切实保障食品安全的治本之策。一方面,要严字当头,坚持“四个最严”,坚持源头严防、过程严管、风险严控,发挥政府监管纠正市场失灵、提升市场效率的作用,推动食品产业供给侧结构性改革,促进安全保障能力和生产经营管理全面升级,满足人民群众从数量需求向安全、优质、健康需求的结构性转变。另一方面,要运用创新社会管理和统筹综合治理的基本思路,强化企业主体责任和市场自律机制,广泛动员社会多元主体,积极促进政府职能转变,构建各方参与、严密有序的食品安全社会治理体系,推动食品安全事业步入共治与共享互为支撑的发展轨道。

今年,我省省级层面宣传周活动的主要安排有:

一是举行食品安全宣传周启动仪式。暂定在6月29日上午,在合肥举行2017年全省食品安全宣传周启动仪式,并开展集中宣传活动。启动仪式将邀请省领导出席,省食药安办、省文明办、省教育厅、省经济和信息化委、省公安厅、省农委、省商务厅、省卫生计生委、省工商局、省新闻出版广电局、省质监局、省食品药品监管局、省旅游局、省互联网信息办公室、省粮食局、安徽出入境检验检疫局、中国保监会安徽监管局、省妇联、省科协、上海铁路局合肥铁路办事处等20个有关部门和单位负责人,新闻媒体、行业企业等代表参加。启动仪式上省级有关部门负责人发言,行业企业代表公开作出承诺。参加活动的有关部门、单位在现场还分设宣传台、放置宣传展板、发放宣传材料等。

二是集中开展宣传报道。组织开展端午、儿童节前食品安全大检查,加大宣传报道力度,营造良好舆论氛围。在主流网站、电视、广播、报刊等媒体,宣传展示我省食品安全及示范创建工作成效,宣传各地、各有关部门食品安全工作特色、亮点。

三是开展食品安全科普宣传活动。通过漫画、挂图、微视频等可视化手段,组织创作群众喜闻乐见的饮食安全科普作品,制播食品安全公益广告、信息,普及食品安全科学知识,增强自我防范意识。

四是开展出口食品企业内外销“同线同标同质”活动。安徽出入境检验检疫局与省食品药品监管局签署合作备忘录;落实检验监管和认证监管深度融合、相互促进的监管模式;帮助我省出口食品企业加快培育以技术、标准、品牌、质量、服务为核心的对外贸易新优势,引导企业实现内外销“同线同标”、“优质优价”,在扩大出口的同时,推动内销市场的开拓。

五是举办媒体培训班。组织由中央驻皖、省直及市级媒体参加的食品安全培训班,交流观点认识,提升媒体从业者参与食品安全新闻监督的专业素养。成立安徽食品安全辟谣联盟,传递生动鲜活的权威科学知识,倡导共同抵制谣言传播

六是举办部门主题日活动。6月30日至7月13日,省农委、省妇联、省教育厅、省公安厅、省工商局、上海铁路局合肥铁路办事处、省经济和信息化委、省商务厅、省科协、中国保监会安徽监管局、省卫生计生委、省质监局和安徽出入境检验检疫局、省粮食局、省食品药品监管局等15个部门,根据国家层面活动安排,结合我省实际依次举办部门主题日活动。其中,我局将开展民生工程开放日、食品生产企业开放日、餐饮服务单位“明厨亮灶”现场观摩、“我眼中的食药监管故事”随手拍等活动;召开《2016年安徽省食品安全状况白皮书》和食品药品网剑2号行动新闻发布会,同时我们还将集中销毁一批伪劣食品、组织编发重点食品品种的安全消费提升,引导社会公众防范食品安全风险等。

以上就是今年我省省级层面食品安全宣传周主要活动安排,希望各位媒体朋友积极参与宣传报道。

孙斌园:下面,请仲炎处长通报我省食品生产和市场流通环节对粽子和绿豆糕的质量抽检情况。

仲 炎:安徽省食品药品监督管理局组织了2017年度端午节令食品(绿豆糕、粽子)的监督抽检。为保证广大消费者的消费知情权,现将首批抽检信息通告如下:

一、总体情况。

首批抽检共抽到两类食品共83批次样品。其中,粽子18批次(安徽生产的5批次。外省生产的13批次),全部合格;绿豆糕65批次,合格56批次,确认不合格3批次,6批不合格待确认;其中安徽生产的绿豆糕43批次,不合格5批次(含3批待确认),外省生产的绿豆糕22批次,不合格4批次(含3批待确认)。

二、不合格产品情况。

巢湖世纪联华超市发展有限公司销售的标称巢湖市皖康食品厂生产的绿豆糕霉菌检测值为530CFU/g,比标准规定(不超过150CFU/g)高出253%。

苏果超市(合肥)有限公司望江西路购物广场销售的标称南京清真桃源村食品厂有限公司生产的减糖麻油绿豆糕霉菌检测值为460CFU/g,比标准规定(不超过150CFU/g)高出207%。

合肥市蜀山区超港食品天鹅湖店销售的标称黄山市超港食品有限公司生产的原味绿豆糕菌落总数检测值为56000CFU/g,54000CFU/g,54000CFU/g,45000CFU/g,43000CFU/g标准规定n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g,即五组检测值中不允许有2组以上大于10000CFU/g,任意一组不大于100000CFU/g。

合格及不合格具体情况见网站公布。

近期,还会有部分省抽结果会陆续公布,请关注安徽省食品药品监管局网站的《监督抽检》栏目。

提示广大消费者,购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用,及时与生产企业或经销商联系。在市场上购买食品时,如有问题请拨打12331热线电话进行投诉或举报。

孙斌园:针对近日微信朋友圈谣传肉松面包、肉松蛋糕是棉花做的,我局昨天与合肥市以及肥东县食药监局,联合对视频中出现的肥东县光辉食品有限公司生产的“吉利人家”蛋糕进行了现场调查。
随后,调查组又对长江批发市场的肉松面包随机进行了抽样,安徽省食品药品检测研究院的技术人员,连夜加班对样品的蛋白质等成分进行了检验。下面,请仲炎处长介绍昨天现场调查的情况,以及检验结果。

仲 炎:近日,微信朋友圈疯传一个视频,视频拍摄者声称进行了实验,证明肉松面包、肉松蛋糕上面的肉松是棉花,让公众担心不已,该段视频中,使用的肉松蛋糕为合肥市肥东县光辉食品有限公司生产的“吉利人家”蛋糕。

合肥光辉食品有限公司是肥东招商引资企业,主要生产蛋糕、桃酥等产品,年产值近2亿元,是“肉松蛋糕”开创者,其“吉利人家”品牌在全国享有较高知名度。视频出现后,企业因退货、下架、取消订单等,造成直接经济损失达50万元左右,并对其产品品牌、企业形象也产生了较大的负面影响。

5月18日得知此信息后,省、合肥市、肥东县食药监局立即组织了调查组,邀请安徽电视台记者参加,奔赴企业现场进行调查。

通过现场检查,未发现该企业有任何采购使用棉花的迹象,该企业肉松主要为本厂使用鸡肉生产,肉松生产工艺无异常。在媒体现场监督下,调查组模拟视频将肉松进行了水洗,经水洗后肉松的确为白色絮状,可以点燃,但品尝为鸡肉味,且燃烧时散发出肉烧焦的臭味,与棉花有本质区别,棉花成分为纤维素,无法下咽,燃烧应无臭味。通过现场检查,基本排除了面包上的肉松是棉花的可能。

为了进一步验证,调查组在长江批发市场对该企业生产的2批次肉松面包进行了抽样,送安徽省食品药品检测研究院检验蛋白质等成分。经省食品药品检测院检测,送检肉松的蛋白质含量为27.09%,与肉松标准规定的含量相匹配。从成品面包上剥离下来的肉松因加工时混有油脂、面包屑等物质,蛋白质含量相应有所降低,但也达到了14.24%。因棉花不含蛋白质,综合现场检查和技术检测,结论是:可以排除面包上的肉松是棉花的可能。

孙斌园:下面,请我局食品流通监管处宋执勇副处长,发布“端午节粽子安全消费提示”。

宋执勇:一年一度的端午节即将来临,也是人们食用粽子的高峰时期,安徽省食品药品监管局提示消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时,应当注意以下方面:

一是通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全;查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。

二是对于真空包装类和速冻类粽子,购买后按照标签所示方式保存,并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入,最好是现吃现买,避免粽子变质。生熟粽子分开贮存,打开的粽子放在室温下不得超过2小时。

三是食用前应洗手,冷藏或冷冻过的粽子,要彻底加热,吃剩的粽子不要反复加热,不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。

消费者如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题,可拨打全省统一的食品药品投诉举报电话12331。

孙斌园:下面,是提问时间,大家如果有什么感兴趣的、想要问的问题,可以提问。(略)

那好,今天的记者会就到这里,会后,我会把今天发布的内容,用电子版发给大家。谢谢大家!


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